Рецепт с фото тушеной картошки со свининой

Предлагаем вам попробовать рецепт приготовления картофеля и тушеной свинины. Продукты для приготовления можно купить в любом ближайшем супермаркете, а само блюдо готовиться так просто, что с его готовкой справится и начинающий кулинар.

Ингредиенты:

• 6-7 средних картофелин;
• небольшой кусок свинины;
• 1 средняя морковь;
• 2 луковицы;
• соль;
• перец.

Процесс приготовления:

Морковь и лук мелко нарезаем. Свинину режим на небольшие кусочки, которые затем слегка отбиваем. Выкладываем наше мясо на раскалённую сковороду, слегка смазанную маслом, немного солим и начинаем обжаривать.

Когда мясо только-только начинает подрумяниваться, добавляем в него морковь и обжариваем дальше, затем добавляем лук и дожариваем до конца.

Теперь приступаем к приготовлению картофеля. Его нужно нарезать ломтиками средней толщины и засыпать в сковороду с готовым мясом. Добавляем 1,5 стакана воды, солим и, по желанию, перчим по вкусу. Также можно добавить зелени.

Перемешиваем содержимое сковороды и накрываем крышкой.

Далее тушим это все в течение 20-26 минут на маленьком огне. Затем опять перемешиваем, накрываем крышкой и теперь тушим на среднем огне.