Отзывы

Пряные куриные бедрышки в мультиварке

Есть много рецептов блюд на овощной подушке. Ну, а тут – «перина», иначе и не скажешь. Ведь овощей с фруктами, то есть картошки, тыквы и яблок, в этом рецепте ни много ни мало – чуть больше, чем три литра! Но, так как они основательно утушиваются, в конце готовки получается ровно 4 порции, как раз по числу используемых бедрышек.

Нельзя сказать, что это блюдо очень быстро готовится. Ведь, хоть продукты и забрасываются в чашу мультиварки, и вы сможете о них забыть аж до готовности, нарезать все придется минут 10. Но оно того определенно стоит! Мягкая, чуть сладковатая (из-за присутствия яблок и тыквы) картошка; неострая, не запеченная, а мягонькая курочка… Хоть ребенку, хоть себе на ужин – в самый раз!

Ингредиенты:

  • 4 куриных бедра;
  • 4 средних картофелины;
  • 2-3 яблока;
  • треть небольшой тыквы (можно брать мускатный сорт);
  • 30 г. сливочного масла;
  • соль;
  • по щепотке: куркумы, розмарина, сушеного корня сельдерея, паприки, кориандра, молотого сушеного имбиря.

Процесс приготовления

Вымыть куриные бедра.

DSCF1911

Пересыпать их солью и специями (розмарина можно взять меньше, чем остальных специй, потому что лишний розмарин может немного горчить в блюде).

DSCF1912

Оставить мясо мариноваться, пока вы будете нарезать овощи и яблоки.

DSCF1913

Почистить и произвольно порезать картошку (лучше пластинками), а также тыкву. Из яблок вырезать сердцевинки, а мякоть (можно с кожурой) порезать как можно мельче. Сложить все в мультиварку.

DSCF1915

Яблоки, картошку и тыкву перемешать, немного присолить. А вот специй лучше не добавлять – они сюда попадут из мяса. Разложить по этой смеси кусочки сливочного масла.

DSCF1918

Курицу выложить на получившуюся в мультиварке «перинку».

DSCF1919

Выбрать режим «Выпечка» (45 минут).

DSCF1924

Вот и все!

DSCF1928

В результате у вас получится и мясное блюдо, и гарнир к нему, ароматный и красивый на вид. При желании можете дополнить все салатиком, например, такой популярной в зимний период квашеной капустой. Курица с овощами будет легкой, вкусной и яркой. Как будто лучик солнца в пасмурный зимний вечер!
Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Голосование

Голосуйте
за лучший прибор
Аэрогриль
Хлебопечка
Мультиварка
Пароварка
Кухонный комбайн
Микроволновка

Еще рецепты: