Колючие ежики-тефтельки в мультиварке
Колючие ежики – это тефтельки наоборот, когда рис делается не внутрь фарша, а снаружи. Такие «ежики» очень любят дети, которым нравится необычная и веселая еда.
Для приготовления потребуется стандартный для тефтелей набор продуктов:
- Рис – 1 мультстакан;
- Фарш мясной – 0,5-0,7 кг;
- Яйцо – 1 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Приправы для фарша, соль.
Приготовление:
Рис заливаем кипятком и оставляем на один час. Из мяса, лука и яйца замешиваем фарш, можно для мягкости вкуса добавить одну ложку майонеза или размоченный батон. Любимые приправы и соль добавляем в том объеме, как мы любим. Формируем небольшие шарики-тефтельки.
Рис насыпаем на плоскую тарелку. Каждый шарик прокатываем по ней, стараясь, чтобы сырой рис полностью покрыл котлетку.
Готовые «ежики» складываем в стимер мультиварки.
В кастрюльку наливаем воды и включаем режим «Варка на пару» на 30 минут.
Получаем симпатичные и очень вкусные «ежики» с самыми настоящими колючками.
Приятного аппетита!
