Отзывы

Запеканка из тёртого картофеля с мясом

В мультиварке можно приготовить огромное количество вкусных и сытных запеканок. Сегодня предлагаю приготовить одну из моих любимых запеканок из тёртого картофеля с мясом и перцем. Для приготовления запеканки нужно взять:

Продукты:

Запеканка из тёртого картофеля с мясом

  • картофель сырой – 2 штуки;
  • свинина – 300 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • перец болгарский (консервированный) – 3 штуки;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • сыр твёрдый – 200 г;
  • майонез;
  • соль;
  • перец;
  • зелень.

Для этой запеканки все продукты укладываются слоями друг на друга и запекаются. Подготовим все ингредиенты. Мясо нужно помыть и немного обсушить.

Запеканка из тёртого картофеля с мясом

Лучше всего использовать свинину, например, корейку, но можно взять и другое мясо. Затем свинину нужно порезать ломтиками, как на отбивные. Отбить мясо с двух сторон. Сыр натереть на крупной тёрке. Далее измельчим овощи. Лук почистить и порезать тонкими полукольцами.

Запеканка из тёртого картофеля с мясом

Чеснок почистить и мелко порезать или отжать через пресс. Для этой запеканки можно использовать любые подходящие по сезону овощи: болгарский перец, помидоры, баклажаны или грибы. Я использовала порезанный на кусочки консервированный болгарский перец. Картофель почистить и помыть.

Запеканка из тёртого картофеля с мясом

Картофель потребуется натереть на тёрке. Затем переложить картофель в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.

Теперь начинаем укладывать запеканку в форму от мультиварки. Будем делать это слоями. Для этого дно формы от мультиварки немного смазать растительным маслом. На самое дно выложить отбитые кусочки мяса. Посолить и поперчить. Сверху выложить порезанный лук с чесноком. Опять посолить и поперчить.

Запеканка из тёртого картофеля с мясом

Далее уложить тёртый картофель, можно его слегка отжать пред выкладкой, чтоб не образовывалось много жидкости. Распределить картофель по всей поверхности запеканки и добавить соль и перец. Сверху на картофель выложить порезанный перец. Смазать хорошим слоем майонеза и посыпать тёртым сыром.

Запеканка из тёртого картофеля с мясом

Поместить форму в основание мультиварки и выпекать в режиме «Выпечка» 60 минут. Перед подачей к столу посыпать свежей рубленой зеленью. Запеканка из тёртого картофеля с мясом готова! Из собственного опыта добавлю, что горячая запеканка очень плохо режется. Поэтому если хотите сохранить красивый внешний вид блюда, нужно дать запеканке полностью остыть.

Запеканка из тёртого картофеля с мясом

Приятного аппетита!


комментариев 8 к записи “Запеканка из тёртого картофеля с мясом”

  1. Виктория пишет:

    Февраль 26th, 2013 в 10:29

    Спасибо за рецепт, очень вкусно!

  2. ОЛЬГА пишет:

    Март 30th, 2013 в 15:33

    Очень вкусно. Семье понравилось,за ужином сразу все съели. Добавку просили и муж и дети. На следующий день попросили повторить…:) Пришлось снова готовить.

  3. зарина пишет:

    Июнь 3rd, 2013 в 16:56

    спасибо очень вкусно родителям очень понравилось съели быстно добавку просили.

  4. зарина пишет:

    Июнь 10th, 2013 в 13:52

    я ещё вследущий раз помидоры добавлю

  5. ОЛЬГА пишет:

    Июль 1st, 2013 в 14:20

    Я уже добавляла помидоры, получилось много жидкости и увеличилось время готовки. Скоро будем собирать урожай с грядок, очень хочу поэкспериментировать с овощами (баклажаны, кабачки, перцы…) Должно получиться суперски. Тушить мультя просто изумительно.

  6. ОЛЬГА пишет:

    Июль 1st, 2013 в 14:22

    А остывать запеканка у меня не успевает-лопают горячую, ни разу ни получалось остудить. еще раз спасибо за рецепт

  7. Васса пишет:

    Сентябрь 25th, 2013 в 7:59

    А у меня не получилось:-( мясо подгорело, превратилось в одну сплошную корочку, с майонезом я явно переборщила ( блюдо получилось жирное), и картофеля нужно больше (он совсем не чувствовался). У меня мультиварка Полярис, наверное, для нее нужно меньше времени для приготовления. А идея хорошая, попробую в следующий раз учесть эти моменты.

  8. Сабиночка пишет:

    Март 16th, 2014 в 16:16

    сегодня приготовила очень вкусно!ммм!!!!!! пальчики оближешь! Спасибо!

Оставить комментарий

Голосование

Голосуйте
за лучший прибор
Аэрогриль
Хлебопечка
Мультиварка
Пароварка
Кухонный комбайн
Микроволновка

Еще рецепты: