Антрекот из говядины c луком

Ингредиенты:

• Говядина
• Лук
• Сыр
• Соус из майонеза и острой аджики
• Соль, перец

Процесс приготовления:

1)  Нарезаем мясо поперек волокон на порционные куски толщиной примерное 1 см, отбиваем деревянной тяпкой. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.

2)  Лук нарезаем кольцами.

3)  Обжариваем в чугунной сковороде лук до полуготовности.

4)  Затем уже в горячей сковороде обжариваем мясо с обеих сторон до образования румяной поджаристой корочки.

5)  Выкладываем в чашу МВ мясо, затем слой обжаренного лука.

6)  Заливаем соусом из майонеза и острой аджики.

7)  Режим – тушение 5 часов (мне было удобно приготовить ужин к этому времени, на самом деле мясо было уже готово намного раньше – 2-3 часов достаточно) Можно приготовить на режиме Выпечка в течение 1 часа.

8)  За час до отключения МВ добавляем натертый сыр.

9)  Готово =) Подавайте с любимым гарниром.