Творожная запеканка в мини-печи

Запеканка это измельченные или пюреобразные продукты, соединенные в комбинации творог-яйцо, творог-мука, мясо-картофель, мясо-лапша, рыба-картофль, мясо-овощи и запеченные в противне или сковороде по типу краткого запекания.

Похлебкин В.В.

Ингредиенты:

• Творог – 400 г.
• Йогурт натуральный с фруктово-ягодным наполнителем – 250г
• Яйцо – 1 шт
• Манная крупа – 2 ст.л.
• Сахар

Процесс приготовления запеканки:

Соединяем манную крупу с йогуртом и даем ей набухнуть в течение 15-20 мин.

Затем вбиваем в массу 2 яйца, перемешиваем.

Добавляем сахар, продолжаем тщательно перемешивать.

В завершении соединяем с творогом и еще раз тщательно вымешиваем массу.

В огнеупорную форму выстилаем бумагу для выпечки. Перекладываем массу.

Включаем верхний и нижний нагрев, на 200 °С до готовности (в зависимости от диаметра чаши и толщины запенканки).

Готово =) Подавайте со сметаной, либо вареньем.