Шашлык из форели в аэрогриле

Еще одно несложное в приготовлении и вкусное блюдо.

Берем среднего размера форель. Выбираем косточки и разрезаем на плоски шириной около двух сантиметров.

Делаем маринад: сок одного лимона, нарезанный  полукольцами лук и кинза (если вам не нравится сильный запах и вкус кинзы, то можете подобрать любую другую зелень).  Выдерживаем рыбу в маринаде около часа.  Солим в самом конце.

Отдельно маринуем нарезанный кольцами лук в уксусе.

Нанизываем кусочки рыбы на шампуры, чередуя их с нарезанными кружочками маринованных огурчиков.

На дно аэрогриля наливаем вино (белое) добавляем уксус и лук из маринада. Готовим при температуре в 250 градусов и при включенном сильном вентиляторе около семи минут, затем переводим вентилятор на средний режим, и дожариваем при температуре  265 градусов еще около 10 минут.

Подаем, посыпав маринованным луком.

Если вы хотите приготовить другую рыбу, то для аэрогриля рецепты есть на нашем сайте.