Цветная капуста с помидорами и болгарским перцем в сметанном соусе

Ингредиенты:

• Цветная капуста 400 г
• Помидоры – 2 шт.
• Болгарский перец 2 шт.

Для соуса:

• 1 стакан молока
• Сметана 200 г
• 2 яйца

Приготовление:

Цветную капусту разбираем на соцветия, отвариваем до полуготовности в подсоленной воде.

Пока капуста отваривается, режем кубиками болгарский перец, помидоры.

Готовим соус: в любой подходящей посуде смешиваем 1 стакан молока, сметану и 2 яйца, тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Берем форму для запекания, укладываем туда капусту, порезанный болгарский перец и помидоры, заливаем все сметанным соусом и ставим в аэрогриль на 40 минут, скорость вентилятора средняя.

Подавать к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!