Отзывы

Рецепт — Маффины с изюмом в формочках

Многие из нас, приходя, например, в Макдональдс, заказывают большую чушку капучино и вкусные шоколадные маффины. Но зачем нам идти в кафе, если вкусные кексы (маффины) можно приготовить дома в формочках по рецепту? Мы решили показать вам с фото как происходит процесс приготовления маффинов в мини печи (что такое мини печь).

Маффины с изюмом

Для приготовления кексов нам понадобиться: 

Для теста:

  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 4 яйца
  • 300 г муки
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 300 г изюма и измельченных орехов
  • 2 ч.л. разрыхлителя 

Для глазури:

  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. какао
  • 4-6 ст.л. молока 

Масло или маргрин растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Маффины с изюмом

Затем добавляем яйца и перемешиваем.

Маффины с изюмом

После этого засыпаем орехи и изюм и снова перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к остальной массе, постоянно замешивая.

 

Маффины с изюмомТесто должно быть не слишком крутым. Смазываем формочки маслом , наполняем их на 2/3 нашим тестом и ставим в духовку минут на 30.

Маффины с изюмом

Маффины с изюмом

Маффины с изюмом

За это время подготовим шоколадную глазурь. Масло, сахар и какао растапливаем на водяной бане и понемногу добавляем молоко.

Маффины с изюмом

Густоту каждый определяет по своему желанию, добавляя меньше или больше молока.

Маффины с изюмом

Слегка остывшие кексы украшаем глазурью и вуаля! Приятного аппетита!


Один комментарией к записи “Маффины с изюмом”

  1. Александра пишет:

    Март 24th, 2014 в 14:40

    Мне 14 лет спасибо большое мне очень рецепт понравился обязательно попробую на Пасху.

Оставить комментарий

Голосование

Голосуйте
за лучший прибор
Аэрогриль
Хлебопечка
Мультиварка
Пароварка
Кухонный комбайн
Микроволновка

Еще рецепты: