Польза и вред имбиря
Об удивительных свойствах корня имбиря было известно еще в древности. С латыни слово «имбирь» дословно переводится как «рогатый корень». «В Древней Греции имбирь использовали в качестве эффективного противоядия, средства, обладающего согревающим эффектом и улучшающего пищеварение.
Сегодня имбирь в основном используется кулинарами в качестве пряности, но иногда его едят также в чистом виде. Ярко выраженным и насыщенным ароматом обладает свежий корень имбиря, а высушенный имбирь обладает более острым вкусом. Имбирь – продукт, удивительным образом сочетающий в себе лекарственные свойства. Многие лекарственные растения уступают имбирю по эффекту оздоровительного и профилактического воздействиям на организм человека.
Полезные свойства имбиря
В состав данного продукта входит большое количество аминокислот, эфирных масел, витаминов и микроэлементов. Как и знакомый нам с детства чеснок, имбирь укрепляет иммунитет, уничтожает болезнетворные микробы.
Последние исследования подтвердили, что эта специя оказывает благотворное воздействие на процессы пищеварения. При некоторых типах отравлений, имбирь может выступать в роли хорошего противоядия. Растение снижает в крови уровень холестерина, снижает риск наступления инфарктов и инсультов, лечит астму, кожные и аллергические заболевания. У 55% людей, которые страдают от остеоартроза и 77% людей с ревматоидным артритом, имбирь облегчает протекание болезни.
Научно доказано, что это ценное растение имеет отхаркивающий, потогонный, болеутоляющий, слабительный, противорвотный эффект. Имбирь снимает болезненные спазмы, утоляет боль при расстройствах желудочно-кишечного тракта, способствует оттоку желчи. Если во время менструации употреблять имбирь, то менструальные боли прекращаются. Корень повышает сексуальную активность людей, употребляющих его регулярно.
Имбирь – прекрасный помощник в борьбе с головной болью, так как он снимает все симптомы мигрени. Корень имбиря оказывает противоглистное воздействие на организм, вместе с паразитами выводя и токсические вещества. Разжевывая небольшой кусочек имбиря можно избавиться от ноющей зубной боли и освежить дыхание. Имбирь положительно влияет на мыслительные процессы, улучшает память.
Один из способов употребления в пищу имбиря – это приготовление имбирного чая, который является отличным средством, помогающим устранить физическую и умственную усталость, восстановить утраченные силы и снять стресс. Ко всему прочему, чай из имбиря снимает воспаление в горле, избавляет от сухого кашля.
Перечень полезных свойств, которыми обладает рогатый корень: противовоспалительное, обезболивающее, возбуждающее, потогонное, бактерицидное, тонизирующее, противорвотное, успокоительное, отхаркивающее, иммуностимулирующее, противопаразитарное.
Во многих отраслях медицины имбирь выступает как первый помощник в лечении бесплодия, выведения шлаков, повышения потенции, усиления полового влечения, в профилактике простудных заболеваний.
Вред имбирного корня
Помимо неоценимой пользы, неправильное употребление корня имбиря может привести к нежелательным и неприятным последствиям. Поэтому необходимо точно знать, когда прием этого благородного корня следует ограничить либо полностью прекратить. Нельзя есть имбирь при кровотечениях, язве желудка и воспалительных заболеваниях кожи. Очень осторожно этот корень следует употреблять в пищу беременным женщинам. Поступления соков имбиря в организм нежелательно при заболеваниях печени (хронические и острые гепатиты, циррозы печени). Кровоточащий геморрой, высокое артериальное давление, инфаркт миокарда, инсульт, ишемическая болезнь сердца – это тоже факторы, запрещающие потребление имбиря. Чай из имбиря противопоказано пить на ночь, так как он может спровоцировать бессонницу. Эфирные масла, содержащиеся в корне имбиря в большом количестве, способны вызвать воспаление желудка, изжогу, аллергические реакции в случае не контролированного и неумеренного приема в пищу этого корня. Диабетикам противопоказан маринованный имбирный корень и имбирь в сахаре.
Будьте здоровы и берегите себя!
