Как приготовить вкусный молочный коктейль в блендере

Никто не будет отрицать, что молочные коктейли – это божественное наслаждение, если, конечно же, они правильно приготовлены и с верным подбором ингредиентов. Существует множество вкусных рецептов коктейлей, но их мы вам расскажем немного попозже, а сейчас хотим поделиться с вами секретами приготовления. Во-первых, молочные коктейли не обязательно готовить на основе молока – его можно заменять кисломолочными продуктами, например, йогуртом или кефиром, а также очень часто молоко заменяется мороженным.

Казалось бы, нет ничего проще, чем взять, соединить воедино все ингредиенты для коктейля – и все, он готов. Но, все совершенно не так. Чтобы коктейль получился вкусным, необходимо взбивать холодное молоко с теми ингредиентами, которые вы планируете добавить в коктейль. Самое удивительное, что в молочные коктейли можно добавлять практически все, начиная от меда, и заканчивая всевозможными фруктовыми пюре. Идеально сочетаются с молоком или его заменителями орехи и имбирь, шоколад и кардамон, ягоды и ванилин, а также яичные желтки.

В общем-то, при приготовлении коктейля необходимо соблюдать и некоторые правила, потому что смешав «несмешиваемые» ингредиенты можно целый день мучатся от колик в брюшной полости. Например, не следует в молоко добавлять кислые сорта яблок, грейпфруты, апельсины и мандарины.

Немаловажную роль в каждом коктейле играет его внешний вид, поэтому все коктейли рекомендуется украшать. Если вы готовите молочный коктейль для детской вечеринки, то сделайте его многослойным – дети по достоинству оценят ваше «творение», тем более, если это будет не только яркий коктейль, но и очень вкусный. Можно в коктейль просто добавить ягодное пюре и все тщательно перемешать в блендере, но скорее этот коктейль подойдет для ежедневного употребления. Верхушку напитка можно украсить чем угодно – орехами, взбитыми сливками, мятой, кусочками ягод, фруктами, тертым шоколадом и прочими ингредиентами.

А теперь, хотим вам предложить несколько рецептов самых вкусных и полезных молочных коктейлей.

Рецепты вкусных молочных коктейлей в домашних условиях

Молочный коктейль «Ванильное небо»

Вам понадобится:

• Лед
• 2 абрикоса
• 100 мл молока
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ванильный йогурт

Способ приготовления:

В блендер поместить все ингредиенты, в том числе и лед, тщательно смешать и перелить в красивый бокал. Украсить коктейль можно абрикоской.

Коктейль «Утренний»

Вам потребуется:

• По 2 ст. ложки мёда и овсяных хлопьев,
• По 1  ч.л. корицы и какао,
• 3 стакана молока,
• 200 г клубники,
• 1 столовая ложка пивных дрожжей,
• Чуть-чуть морской соли.

Способ приготовления:

Вымыть клубнику и измельчить ее в блендере до пюреобразного состояния, добавить охлажденное молоко, а также все остальные ингредиенты. Взбить. Этот коктейль станет прекрасным началом дня – он заряжает энергией и дарит бодрость на весь день.

Молочный коктейль «Летний бриз»

Вам потребуется:

• Пол-литра охлажденного молока,
• 100 гр. сахара,
• 200 гр. свежих фруктов.

Способ приготовления:

Сахар измельчить до состояния пудры, добавить молоко, которое, кстати, можно заменить сливками, а также фрукты. Все ингредиенты смешиваем и разливаем по бокалам. От этого коктейля получаем только удовольствие!

Молочный коктейль с карамелизированным сахаром

Вам понадобится:

• Пол-литра молока,
• 2 столовые ложки сахара,
• 50 гр. коньяка.

Способ приготовления:

Для начала необходимо позаботится о приготовлении светлой карамели. Для этого мы смешиваем  2 столовые ложки сахара и ровно столько же воды, подогреваем и доводим до загустения. В карамель добавляем 0,5 доведенного до кипения молока и ставим эту смесь на огонь. При постоянном помешивании растворяем карамель. Молоко разливаем по бокалам в горячем виде, и в каждый бокал добавляем чайную ложку коньяка. Лакомство бесподобное!

Молочный коктейль «Бананы в раю»:

Вам понадобится:

• 350 гр. очень спелых бананов,
• Стакан молока,
•  400 гр. мороженого

Способ приготовления:

Мороженное делим на 3 части, кладем в блендер, добавляем молоко и бананы. Все взбиваем. В результате у вас получится ароматный, густой и очень вкусный кремовый коктейль.