Тыквенный суп-пюре в мультиварке
Для приготовления потребуется:
- тыква;
- зелень (петрушка, укроп, можно базелик или другие пряные травы на любителя);
- морковь;
- лук;
- специи;
- соль;
- вода.
Тыкву натираем на терке или в блендере.
Наливаем горячей воды в кастрюлю мультиварки. Нарезаем лук, морковь (либо натираем на терке). Включаем мультиварку на режим пароварка на 20 минут.
Кладем в нее натертые овощи. Как закипит перемешать, чтобы все пропарилось.
Затем солим, перчим. Блендером измельчаем смесь, добавив пряности.
Даем еще раз закипеть.
Суп готов.
Подавать с сухариками и зеленью. Очень необычно и вкусно.