Сырное печенье с кунжутом в аэрогриле

Ингредиенты:

• сыр чеддер — 175г
• швейцарский сыр — 175г
• сливочное масло — 400г
• мука — 400г
• семена кунжута — 50г
• яйцо — 1 шт.
• вода — 15 мл
• семена кунжута — для посыпания

Процесс приготовления:

Сыр натереть.

Половину чеддер, швейцарский сыр, масло, муку и кунжут смешивать миксером, пока из теста не сформируется шар.

Перенести тесто на посыпанную мукой поверхность.

Разрезать на 4 части и скатать каждую часть в колбаску диаметром 3 см, плотно завернуть в целлофан и поместить на 1 час в холодильник.

Яйцо слегка взбить с чайной ложкой воды.

Тесто нарезать кружками по 5 мм толщиной, выложить их на смазанные маслом противни на расстоянии 2 см друг от друга.

Слегка смазать каждое печенье яичной смесью и посыпать кунжутными семенами. Выпекать печенье 10-12 минут в аэрогриле при 180 градусах, до золотистого цвета.

Очень сытное и вкусное.