Свинина По-турецки для пароварки

Для приготовления этого блюда вам необходимы следующие ингредиенты: 800 граммов свинины, 75 г сливочного масла, 3 луковицы, стакан сухого белого вина, 1 чайная ложка муки, зелень петрушки, соль и чёрный молотый перец.

Мясо нужно разрезать на десять одинаковых кусочков. Каждую луковицу разрезаем на четыре части.  Добавляем 50 г масла и готовим свинину с луком в пароварке  до появления румянца. Далее заливаем мясо вином, добавляем пол стакана кипятка и посыпаем рубленой зеленью. Соль и перец добавляется по вкусу. Всё это нужно вскипятить в открытой кастрюле. После этого, необходимо посуду накрыть крышкой и оставить готовиться на полчаса. Затем мясо нужно вынуть.

В отдельной посуде смешиваем муку и сливочное масло. Хорошо всё перемешиваем и кипятим соус пять минут. Перед подачей полить мясо приготовленным соусом.