Отзывы

Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий – 250 гр
  • Цукини – 1/3 шт
  • Лук – 3 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Картофель – 2 шт.
  • Зелень, соль, перец

Процесс приготовления супа в мультиварке:

Суп с фрикадельками в мультиварке

Мелко измельчаем лук.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Соединяем его с фаршем, хорошенько вымешиваем, добавляем немного соли и перца. Затем отбиваем фарш, как на котлеты и отправляем в холодильник. Обратите внимание, ни яиц, ни хлеба я не добавляла, фрикадельки будут держать форму, главное отбить фарш и дать ему постоять в холодильнике минут 40.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Пока фарш охлаждается приготовим овощной бульон. Цукини, лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Обжариваем овощи на режиме суп/пароварка, затем добавляем картофель и продолжаем тепловую обработку еще минуты 2-3.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Заливаем содержимое водой и провариваем, пока картофель не станет достаточно мягким. Не забудьте добавить немного соли (учитывайте, что часть соли в фарше), перца.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Формируем фрикадельки и закидываем их в бульон. Провариваем минут 15.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп готов. Подавать с гренками, сухариками 🙂


Оставить комментарий

Голосование

Голосуйте
за лучший прибор
Аэрогриль
Хлебопечка
Мультиварка
Пароварка
Кухонный комбайн
Микроволновка

Еще рецепты: