Как приготовить салат с брынзой и курицей

Салат с курицей и брынзой – это потомок знаменитого салата по-гречески. Основные ингредиенты здесь те же, за исключением куриного филе и майонеза. В блюдо добавляют соленую коровью брынзу, свежие помидоры, зелень и огурцы. Куриное филе, прежде чем добавить в салат, нужно отварить и охладить. Блюдо очень сытное, благодаря мясу, и невероятно вкусное. Майонез можно заменить любой другой заправкой, например, сметаной.

Ингредиенты:

• Филе курицы (1 шт.);
• Брынза коровья (150 г);
• Черные маслины (11-16 шт.);
• Помидор (1 шт.);
• Огурец (1 шт.);
• Укроп (3-4 веточки);
• Майонез;
• Соль.

Рецепт салата с курицей и брынзой шаг за шагом.

Первый шаг. Берем вместительную емкость для салата. Помоем и измельчим один свежий огурец. Вместе с дюжиной маслин кладем нарезанный огурец в подготовленную емкость.

Второй шаг. Отварим одно филе курицы. В воду добавим соль. Готовое мясо охлаждаем. Затем нарезаем его кубиками и отправляем в емкость для салата.

Третий шаг. Промытый свежий помидор режем небольшими кубиками и перекладываем к другим ингредиентам.

Четвертый шаг. Коровью брынзу кладем на дуршлаг и ждем, когда стечет лишняя жидкость. Подсушенный продукт измельчаем такими же кубиками, как и все другие ингредиенты. Кладем брынзу в емкость с салатом.

Пятый шаг. Мелко нарезаем промытый укроп. Добавляем к салату.

Шестой шаг. Насыпаем немного соли в подготовленные продукты.

Седьмой шаг. Заправим салат с курицей и брынзой майонезом. Тщательно его перемешаем.

Блюдо готово!