Отзывы

Жареные в сковородке пирожки с капустой

Чтобы приготовить вкусные пирожки, достаточно знать рецепт вкусного дрожжевого теста. А начинку можно выбирать любую. Для того, чтобы испечь пирожки с капустой нам понадобятся следующие продукты:

  • ¼ капусты;
  • 3 стакана муки;
  • столовая ложка сахара;
  • куриный желток;
  • луковица;
  • половина стакана сыворотки;
  • лавровый лист;
  • черный молотый перец;
  • морковка;
  • половина столовой ложки сухих дрожжей;
  • растительное масло;
  • столовая ложка томатной пасты;
  • чайная ложка соли.

Приготовление:

Капусту нашинковать, добавить соль, сахар и немного ее помять. К ней добавить натертую морковь, черный молотый перец и мелко нарезанный лук. Полученную смесь выложить на смазанную растительным маслом сковородку.

пирожки с капустой в сковородке

Добавить лавровый лист и залить капусту водой. Накрыть сковороду крышкой и тушить капусту на маленьком огне до мягкого состояния. За 5 минут до выключения огня добавить томатную пасту.

Отдельно подогреть сыворотку и добавить в нее сахарный песок и соль. Все перемешать и добавить сухие дрожжи. Когда все растворится в сыворотке добавить просеянную муку и 4 столовые ложки масла.

жареные пирожки с капустой

Замесить тесто и дать ему раза два подняться.

Из готового теста лепим небольшие шарики, которые потом разминаем в лепешки. В середину лепешки выкладываем тушенную капусту и делаем аккуратные пирожки.

Пирожки с капустой в сковородке

Противень смазываем маслом и выкладываем пирожки, выпекаем до готовности (около 40 минут) при температуре 180 градусов.

Пирожки с капустой в сковородке

Приятного аппетита!

Пирожки с капустой в сковородке


Оставить комментарий

Голосование

Голосуйте
за лучший прибор
Аэрогриль
Хлебопечка
Мультиварка
Пароварка
Кухонный комбайн
Микроволновка

Еще рецепты: