Отзывы

Овощной торт со свеклой

Вам понадобится (на 3 порции):

  • картофель — 10 средних клубней;
  • яйца куриные — 7-8 штук;
  • морковь – 3 штуки;
  • свекла – 6 штук;
  • сельдь соленая – 2 штуки;
  • майонез – 300 грамм;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления

Картофель, морковь, свеклу вымыть и отварить до готовности. Дать остыть. Яйца сварить вкрутую и отделить белки от желтков. Селедку разделать на филе, отделить от всех костей и мелко нарезать.

Выкладываем наш овощной торт на блюдо слоями.

Выкладываем нарезанную сельдь. При желании ее можно сбрызнуть растительным маслом. Далее посыпаем этот слой мелко нарезанным зеленым луком.

Овощной торт со свеклой

Овощной торт со свеклой

Натираем на мелкой терке отварной картофель. Его нужно посолить, поперчить. Сверху делаем сетку из майонеза.

Овощной торт со свеклой

На той же мелкой терке натираем белки от яиц.

Овощной торт со свеклой

Натираем на терке морковь, чуть-чуть солим, перчим и опять делаем сетку из майонеза.

Овощной торт со свеклой

Натираем на терке отварную свеклу. Выкладываем ее так, чтобы бока нашего торта были полностью ею покрыты. Смазываем полностью образовавшийся «корж» майонезом.

Овощной торт со свеклой

Далее формируем второй «корж». Выкладываем слои в той же последовательности. Только они должны быть меньше по размеру, чем в первом «корже». Так же смазываем верхний слой майонезом и придаем окончательную форму торта.

Овощной торт со свеклой

Украсить торт вы можете на свой вкус чем угодно: белками от яиц, зеленью, сделать сетку из майонеза и т.д.

Овощной торт со свеклой

После того, как торт пропитается в прохладном месте 1-1,5 часа, его можно подавать к столу.

Овощной торт со свеклой

Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Голосование

Голосуйте
за лучший прибор
Аэрогриль
Хлебопечка
Мультиварка
Пароварка
Кухонный комбайн
Микроволновка

Еще рецепты: