Готовим оладьи на молоке с дрожжами

Я всегда делаю оладьи по особенному бабушкиному рецепту. Теперь моих домашних часто радуют пышные, мягкие и ароматные оладьи.

Необходимые ингредиенты:

• 1 яйцо;
• молоко;
• 1 ст. муки;
• 1/2 чайн. л. дрожжей (или соды, гашеной в уксусе);
• полпачки сливочного масла;
• сахар, ваниль, разрыхлитель для теста, соль.

Процесс приготовления

Для начала необходимо размешать дрожжи в теплом молоке до их полного растворения.

Теперь взбиваем яйцо с сахаром, добавив по щепотке ванили и соли.

Затем добавляем растопленное масло, молоко, дрожжи и немного разрыхлителя, все тщательно перемешиваем и по чуть-чуть высыпаем муку, не переставая мешать.

Когда масса стала однородной консистенции, выливаем небольшими порциями будущие оладьи на разогретую сковороду.

Когда они снизу подрумянятся — переворачиваем.

Подавать можно с любым вареньем, медом или сметаной.

Приятного вам аппетита!