Куриные тефтельки в томатной подливке

Тефтели могут стать удачным дополнением к любому гарниру. Они обязательно понравятся вашей семье. Они прекрасно готовятся из разного мяса. Наиболее экономичный вариант – это тефтельки из куриного филе.

Чтобы порадовать ваших родных куриными тефтельками в томатном соусе, нужны будут следующие продукты:

• 0,8 г. куриного филе;
• сала около 100 г.;
• рис 100 г.;
• 2 лука;
• морковь;
• томатный сок 100 г.;
• 1 яйцо;
• специи, соль;
• сливки или сливочное масло.

Рецепт приготовления

Из филе, сала и 1 лука сделайте фарш.

В него добавьте помытый рис, соль, яйцо, специи.

Все это перемешайте. Смоченными в воде руками придавайте фаршу форму небольших шариков и кладите их в разогретую сковородку.

Наполните сковородку подобными шариками из фарша и слегка поджарьте их с обеих сторон. Готовим подливку. Лук и морковку нарезать как для зажарки.

На сковородке поджарить лук, а затем добавить морковку.

Немного поджарить. Добавьте к овощам томатного сока.

Потушите все минут 5.

Затем в подливу положить тефтельки, добавить воды, ложку сливок или масла. Все тушим минут 20.