Сочные куриные рулетики с сыром

Куриное филе не только очень полезный и питательный продукт, но еще и очень вкусный. Существует огромное количество рецептов его приготовления. Но многие из нас не знают или не могут приготовить филе так, чтобы сохранить его сочность. Все дело в минимальном содержании жиров в данном продукте, что только подтверждает его полезные свойства. Однако есть беспроигрышные варианты приготовления сочного куриного филе. И сегодня мы поделимся с вами идеей одного вкуснейшего рецепта жареной куриной грудки.

Для этого нам понадобится:

• 3 шт. куриного филе,
• 250 г твёрдого сыра,
• 1 крупное или 2 средних яйца,
• 200 г панировочных сухарей,
• соль,
• перец.

Рецепт по приготовления

Промыть куриное филе в холодной воде и нарезать на пластины минимально возможной толщины (несколько миллиметров). Размер должен быть примерно равным ладони.

Каждую пластинку филе посолить и поперчить по вкусу, можно еще слегка отбить кусочки.

Нарезать твердый сыр брусочками. Длина около 4 сантиметров.

Разбить в мисочку яйцо или яйца. Размешать их вилкой, сильно не взбивать.

Кладем перед собой пластинку филе и заворачиваем в нее брусочек сыра. Стараемся, чтобы филе полностью закрывало сыр. Так заворачиваем абсолютно все кусочки филе.

Каждый рулетик опускаем в разбитое яйцо, хорошо проворачиваем его, а затем обваливаем в панировочных сухарях.

Когда все рулеты подготовлены, приступаем к обжарке. На разогретую сковороду выкладываем филе с сыром и обжариваем с каждой стороны минут по 5. Сыр может немного вытечь по бокам, но это на вкус блюда никак не повлияет.

Даем рулетикам немного остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Еще раз подчеркнем, что курятина запеченная в сухарях с сыром, получается очень нежная и сочная.

Такое блюдо можно приготовить и просто на ужин, и чтобы встретить дорогих гостей. На первый взгляд оно может показаться слишком обыденным для праздничного стола, но это совсем ни так и гости всегда съедают его в первую очередь.