Домашний гречневый суп на мясном бульоне

Домашний суп на кости. Любителям насыщенных бульонов этот рецепт придется по душе. Сытный, ароматный, наваристый гречневый суп — замечательный обед. Рецепт приготовления довольно легок. Не нужно иметь особых кулинарных талантов. Все легко и доступно. Можно немного пофантазировать — сварить постный суп, или добавить грибов.

Список продуктов:

• картофель;
• гречка;
• репчатый лук;
• морковь;
• мясо на кости;
• соль, перец;
• лавровый лист.

Процесс приготовления

Первым делом тщательно промыть кость.

Залить водой, бросить лаврушку и перец.

Поставить варить бульон. После закипания должен протомиться около часа.

Гречку обязательно промыть до прозрачности воды. Лук порезать на мелкие сегменты.

Морковь потереть. Овощи немного протушить. В бульон всыпать картофель и варить 15 минут.

В конце забросить овощи. Сытный домашний суп готов. Подать к столу.

Приятного аппетита!