Отзывы

Голубцы из молодой капусты в мультиварке

Поделюсь рецептом для мультиварки, она стала настоящим помощником на моей кухне. Очень вкусные получаются голубцы.

Для их приготовления нам будут нужны следующие продукты:

  • молодая капуста;
  • рис;
  • фарш(у меня говяжий);
  • морковь;
  • лук;
  • сметана;
  • томатная паста;
  • соль и специи.

Рецепт приготовления

Итак, преступим к приготовлению. Молодую капусту разбираем по листикам. Кипятим воду, и отвариваем их одну минуту или можно просто обдать кипятком. Отвариваем рис, перемешиваем его с фаршем.

20140520_08_25_45

Режем лук и трем на терке морковь, я тру на крупной. Лук и морковь предварительно обжариваем на подсолнечном масле, буквально одна столовая ложка. Готовые лук и морковь добавляем в рис с фаршем. Солим и перчим по вкусу, все перемешиваем. В остывшие листья заворачиваем приготовленный фарш.

20140520_08_27_23

На дно мультиварки выкладываем завернутые голубцы.

20140520_08_34_13

Соус готовим из сметаны с томатной пастой, добавляем немного воды, ее количество смотрим по консистенции. Соль и перец кладем по вкусу.

20140520_08_38_02

Заливаем голубцы соусом и выставляем время, примерно 40 минут.

20140520_08_38_38

Еще маленький совет, рис для фарша варим не до полной готовности. Иначе рис будет слишком разваренный. Получается очень вкусное и не калорийное блюдо.

20140520_13_42_22

Приятного аппетита.


Оставить комментарий

Голосование

Голосуйте
за лучший прибор
Аэрогриль
Хлебопечка
Мультиварка
Пароварка
Кухонный комбайн
Микроволновка

Еще рецепты: