Отзывы

Постный бананово-грушевый штрудель

Штрудель в переводе с немецкого языка означает «вихрь, водоворот», эта выпечка представляет собой рулет с различными начинками. Сладкий штрудель зачастую начиняют различными фруктами и ягодами.

Сегодня мы испечем штрудель с начинкой из бананов и груш. Этот десерт очень ароматен и нежен, в нем немного калорий, плюс ко всему он идеален для поста и вегетарианского стола. Простота приготовления экономит время, кроме того, такой десерт можно смело отнести к группе рецептов «гости на пороге».

Для приготовления двух рулетов нам потребуются следующие продукты:

Бананово-грушевый штрудель

  • слоеное тесто без яиц (оно продается в магазинах) – 2 пластины;
  • груша – 1 большая штука (лучше выбрать не очень зернистую грушу, мягкую и сладкую);
  • банан – 2 штуки;
  • сахар коричневый – 2 столовые ложки (если вы на диете, можно обойтись без сахара, начинка и так достаточно сладкая);
  • мука – горсть для посыпания пластин теста (можно заменить крахмалом или панировочными сухарями).

Процесс приготовления:

Достаем тесто для размораживания, в это время нарезаем фрукты кубиками и перемешиваем в глубокой тарелке.

Бананово-грушевый штрудель

Пластины раскатываем тонким слоем в форме большого прямоугольника. Сверху посыпаем мукой, совсем немного, это необходимо для того, чтобы фруктовый сок не вытекал во время выпекания.

Бананово-грушевый штрудель

Раскладываем половину начинки равномерно на раскатанном тесте, отступив от краев примерно по три сантиметра, а от одного – десять сантиметров, чтобы при формировании рулета начинка не оказалась снаружи.

Бананово-грушевый штрудель

По вкусу посыпаем небольшим количеством сахара. Сворачиваем штрудель и укладываем его на противень, предварительно постелив бумагу для выпечки.

Бананово-грушевый штрудель

Отправляем в предварительно нагретую до 200-210 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Следим, чтобы выпечка зарумянилась.

Бананово-грушевый штрудель

Наш ароматный десерт готов, заваривайте чай и угощайте домочадцев и гостей. Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Голосование

Голосуйте
за лучший прибор
Аэрогриль
Хлебопечка
Мультиварка
Пароварка
Кухонный комбайн
Микроволновка

Еще рецепты: