Аэрогриль и мультиварка

В последнее время все чаще приходится слышать о том, что пищу удобнее и быстрее готовить не на кухонной плите, а в специальном электрическом приборе. Например, в мультиварке. Или аэрогриле. А какой из этих приборов более полезный? На каком из них остановить свой выбор или, может быть, купить сразу два?

Плюсы и минусы

Бесспорно, каждый из этих приборов имеет как свои преимущества, так и недостатки. Рассмотрим их более подробно.

Аэрогриль работает по принципу конвекции: продукты, которые в него помещаются, обрабатываются со всех сторон потоками горячего воздуха, при этом сам нагревательный элемент располагается не на дне прибора, а вверху. Таким образом, аэрогриль совмещает в себе признаки духовки, микроволновки и гриля.

Принцип работы мультиварки совершенно другой: нагревательный элемент встроен в дно прибора, чтоб позволяет считать этот электрическим аналогом обычной кастрюли. Нагреваются продукты не снизу, обдув потоками горячего воздуха минимальный. Получается, что мультиварка совмещает в себе признаки пароварки и кастрюлю.Таким образом, основным преимуществом и аэрогриля, а мультиварки является практичность и возможность готовить любые блюда гораздо быстрее.

Если говорить о недостатках прибора, то они есть, пускай и незначительные. Так, аэрогриль не совсем удачно справляется с функциями пароварки, а мультиварка хорошо не сможет прожарить продукты и уж тем более их запечь

Мультиварка или аэрогриль: что выбрать?

Как уже следует из выше сказанного, мультиварка и аэрогриль не стоит считать взаимно заменяющими друг друга приборами. На первый взгляд может показаться, что они во многом похожи друг на друга, но достаточно познакомиться с этими кухонными приборами поближе, чтобы понять, насколько различен механизм их функционирования. Выбор того или иного прибора во многом будет  зависеть о того, что больше всего придется готовить. Отваривать и тушить все лучше всего в мультиварке, а вот запекать и жарить – в аэрогриле.

Если хочется приучить к себя к современным способам готовки пищи, забыв при этом о существовании кухонной плиты, то лучший вариант – это приобрести и мультиварку, и аэрогриль. В крайнем случае для начала можно купить, например, мультиварку, и попользоваться ей некоторое время. А если ее покажется недостаточно, то ничего не останется, как купить его одного кухонного помощника – аэрогриль.